Uralte Zubereitungen: Vom Angus bis zur Rubia Gallega mit Spolert

Von den Rippchen bis zu den Smash-Burgern aus Angus und Rubia Gallega, über Diafragma, Arrosticini und viele andere Köstlichkeiten – diese kulinarische Reise erkundet die unendlichen Möglichkeiten des Kochens auf der Plancha, geführt vom friulanischen Pitmaster Paolo Lizzi.

Mit seiner Leidenschaft für BBQ und der Liebe zu uralten Zubereitungsmethoden bringt Paolo die Magie der Flamme zum Leben, wo jeder Fleischschnitt zu einem einzigartigen Erlebnis wird, bei dem der Geschmack mit der Emotion der Zubereitung verschmilzt.

Das Fleisch, sorgfältig ausgewählt von der Premium-Vertriebsgesellschaft “Divine Tentazioni” aus Piacenza, ist das Herzstück dieses gastronomischen Angebots, das darauf ausgelegt ist, die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern.

Pitmaster Paolo Lizzi

Zielgruppe der Veranstaltung: Anfänger